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隨著寵物經(jīng)濟(jì)的興起，近兩年省城街頭多了不少寵物主題的飲品店，柯?tīng)桒啞㈠吡_貓、柴犬等網(wǎng)紅寵物“住進(jìn)”了店鋪里。一杯咖啡、一只貓，一下午……對(duì)很多年輕人來(lái)說(shuō)，即使不養(yǎng)寵物，也能在這些店里通過(guò)“云吸寵”實(shí)現(xiàn)跟各種網(wǎng)紅寵物互動(dòng)的體驗(yàn)。

通過(guò)萌寵效應(yīng)引流，成為飲品店經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)銷(xiāo)手段。但與其他主題飲品店相比，此類(lèi)店鋪因?yàn)榻?jīng)營(yíng)場(chǎng)所引進(jìn)的寵物較為特殊，目前仍按普通餐飲場(chǎng)所的管理辦法來(lái)執(zhí)行，針對(duì)飲品店內(nèi)養(yǎng)寵物如何保證飲品制作安全這一問(wèn)題，目前尚無(wú)細(xì)化的管理規(guī)定。

邊喝飲料邊“擼貓”“擼鴨”

寵物主題飲品店濟(jì)南接近20家

自從去年下半年被王思聰帶火以后，柯?tīng)桒啌u身一變成了新晉網(wǎng)紅寵物，一只上萬(wàn)元的價(jià)格，讓普通人望而卻步。記者近日了解到，濟(jì)南街頭有這樣的一家寵物飲品店，顧客點(diǎn)一杯奶茶，就可以跟網(wǎng)紅柯?tīng)桒営H密互動(dòng)。

“逗貓遛狗已經(jīng)不稀罕了，之前在短視頻APP上看到這家店后一直想來(lái)，就是為了看柯?tīng)桒啞?rdquo;近日，濟(jì)南寬厚里一家名為泰迪珍藏的寵物主題下午茶店，因?yàn)橐M(jìn)了幾只網(wǎng)紅柯?tīng)桒啠耸忻裥炫壳皝?lái)一探究竟。

記者來(lái)到這家寵物下午茶店采訪時(shí)正值工作日，店內(nèi)顧客不是很多，不過(guò)該店店員表示，“平時(shí)要比今天多一些，周末和節(jié)假日人特別多，需要排隊(duì)等候進(jìn)入。”

據(jù)了解，這是濟(jì)南首家擁有柯?tīng)桒喌膶櫸镏黝}飲品店，于2020年1月18日正式營(yíng)業(yè)。記者看到，整家店的店面不大，店內(nèi)整體裝修風(fēng)格是休閑ins風(fēng)，除了8只網(wǎng)紅柯?tīng)桒喭?，店?nèi)還有狗、貓、兔子和倉(cāng)鼠等寵物。

鴨咖雖然是新鮮事物，但近兩三年來(lái)，省城街頭多了不少類(lèi)似的寵物主題飲品店。就在這家擁有網(wǎng)紅柯?tīng)桒喌南挛绮璧旮舯?，是一家貓咖。記者走訪發(fā)現(xiàn)，僅寬厚里片區(qū)，就有至少三到四家寵物主題飲品店。

記者從大眾點(diǎn)評(píng)上搜索關(guān)鍵詞“貓咖”，顯示整個(gè)濟(jì)南地區(qū)約15家店左右，狗咖數(shù)量有兩三家，這些店鋪內(nèi)寵物少則幾只，多則幾十只，品種覆蓋年輕人最?lèi)?ài)“擼”的柯基、柴犬、哈士奇、布偶貓、英短貓等。

這樣的現(xiàn)象不僅僅發(fā)生在濟(jì)南。最近幾年，一二線城市動(dòng)物咖啡館、寵物餐廳等寵物主題餐飲店越來(lái)越多，從最開(kāi)始的貓咖、狗咖到后來(lái)的貓頭鷹咖啡館，再到最近的“鴨咖”，越來(lái)越多的異寵入駐咖啡館、奶茶店。

與寵物互動(dòng)啥條件?

多數(shù)店鋪都有體驗(yàn)套餐銷(xiāo)售

調(diào)查中記者了解到，所有的寵物主題飲品店都需要消費(fèi)，才能與寵物互動(dòng)。

“工作日的時(shí)候，顧客到店任點(diǎn)一杯飲品就可以與喜歡的寵物親密接觸，周末和節(jié)假日的時(shí)候，我們推出了39.9元的套餐，包含任意一杯飲品和一張入場(chǎng)券。”上述寵物主題下午茶店的店員告訴記者。

記者看到，該店售賣(mài)的飲品價(jià)格在26-32元之間，比一般奶茶店略高。“飲品的溢價(jià)來(lái)自店里的寵物，很多一線城市還要限時(shí)，我們的價(jià)格已經(jīng)算是很優(yōu)惠了。”該店負(fù)責(zé)人丁先生表示。

因?yàn)閬?lái)自寵物的溢價(jià)，目前省城尚在營(yíng)業(yè)的寵物主題咖啡館、茶飲店售賣(mài)的飲品與普通店相差無(wú)幾，但價(jià)格普遍略高，人均在30元到50元不等。

幾乎所有店鋪都有體驗(yàn)套餐銷(xiāo)售，寬厚里某貓咖店銷(xiāo)售的48元單人套餐，包含與貓咪玩耍、一杯飲品、一根逗貓棒、一個(gè)貓咪徽章。除了單人套餐，還有雙人套餐、多人套餐等選擇，人均價(jià)格在50元以上。除了賣(mài)飲品，有的寵物主題飲品店還賣(mài)寵物零食，提供服裝道具供顧客拍照使用。

盡管價(jià)格偏高，但還是有人心甘情愿為寵物買(mǎi)單。記者從大眾點(diǎn)評(píng)上看到，不少顧客的評(píng)論顯示，到了周末想進(jìn)寵物主題飲品店都需要排隊(duì)等位。

“治愈”和“減壓”是顧客對(duì)這些寵物主題飲品店的首要評(píng)價(jià)。“心癢這個(gè)鴨子很久了，一度想買(mǎi)，被價(jià)格勸退，現(xiàn)在可以來(lái)這里玩了，柯?tīng)桒喢饋?lái)手感特別好，很減壓。”記者在寬厚里一家寵物主題飲品店采訪時(shí)，一位來(lái)店消費(fèi)的顧客告訴記者。記者注意到，來(lái)店顧客主要是二三十歲的年輕人和帶孩子的家長(zhǎng)，很多是自己很喜歡寵物但是沒(méi)有時(shí)間養(yǎng)護(hù)和管理，來(lái)這里體驗(yàn)一下。“我很喜歡小動(dòng)物，但是自己沒(méi)時(shí)間養(yǎng)，所以經(jīng)常來(lái)這里玩。”店里一位顧客告訴記者。

單店月流水十幾萬(wàn)

“云吸寵”成年輕人日常

丁先生表示，該店的柯?tīng)桒喴恢怀杀揪驮谌f(wàn)元左右，在經(jīng)營(yíng)飲品的同時(shí)，還需要專(zhuān)人照顧這些寵物，經(jīng)營(yíng)成本比普通飲品店要高。但正是因?yàn)樾乱M(jìn)了柯?tīng)桒喌染W(wǎng)紅寵物，該店自開(kāi)業(yè)以來(lái)生意一直很好，“我們五一過(guò)后重新開(kāi)始營(yíng)業(yè)就已經(jīng)是盈利狀態(tài)，每月流水能達(dá)到十幾萬(wàn)。”他透露，目前該品牌有開(kāi)分店的打算。

將餐飲業(yè)與寵物業(yè)結(jié)合的模式，與日漸火爆的寵物經(jīng)濟(jì)不無(wú)關(guān)系。極光大數(shù)據(jù)發(fā)布的《2019年寵物人群專(zhuān)題研究報(bào)告》 顯示，2019年底中國(guó)寵物主數(shù)量達(dá)5582萬(wàn)，寵物行業(yè)規(guī)模達(dá)3457億元，每位寵物主過(guò)去一年在單只寵物身上平均花費(fèi)3176元。

第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心(CBN-Data)此前發(fā)布的《2019寵物消費(fèi)生態(tài)大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，當(dāng)前我國(guó)寵物服務(wù)類(lèi)型全面開(kāi)花，越來(lái)越多消費(fèi)者心甘情愿為寵物買(mǎi)單，“云養(yǎng)貓”指數(shù)在近兩年間提升了10倍，“云吸寵”模式已經(jīng)成為當(dāng)代年輕人的日常。

“有些老顧客會(huì)對(duì)固定的某一只寵物產(chǎn)生感情，每次來(lái)都找它。”濟(jì)南市泉城廣場(chǎng)附近一家貓咖店的店員告訴記者。

不過(guò)，寵物餐飲店這一經(jīng)營(yíng)模式也有慘敗的案例。2017年，杭州某商場(chǎng)一家寵物咖啡館開(kāi)業(yè)不到半年就因生意慘淡而退場(chǎng)。(記者 馮云云)