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11月4日，食品加工制造板塊走強(qiáng)，截至發(fā)稿，青島食品、天味食品、佳禾食品、加加食品漲停，鹽津鋪?zhàn)?、惠發(fā)食品、安井食品等紛紛跟漲。

食品龍頭紛紛提價(jià)

今日午間，加加食品公告，鑒于各主要原材物料、運(yùn)輸、能源等成本持續(xù)上漲，為了更好地向消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，促進(jìn)市場(chǎng)及行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)公司研究并審慎考慮后決定，對(duì)加加醬油、蠔油、料酒、雞精和醋系列產(chǎn)品的出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，上調(diào)幅度為3%~7%不等，新價(jià)格于2021年11月16日00:00正式執(zhí)行。

除加加食品外，受原材料上漲等因素影響，海天味業(yè)、安井食品等多家A股大眾食品企業(yè)近期也官宣調(diào)價(jià)，引起市場(chǎng)廣泛關(guān)注。

海欣食品公告，鑒于各原材料、人工、能源、運(yùn)輸?shù)瘸杀境掷m(xù)上漲，為更好地向經(jīng)銷(xiāo)商、消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，促進(jìn)市場(chǎng)及行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)公司研究并審慎考慮后決定，對(duì)部分速凍魚(yú)糜制品、速凍菜肴及速凍米面制品的促銷(xiāo)政策進(jìn)行縮減或?qū)?jīng)銷(xiāo)價(jià)進(jìn)行上調(diào)，調(diào)價(jià)幅度為3%-10%不等，新價(jià)格自2021 年11 月3 日起按各產(chǎn)品調(diào)價(jià)通知執(zhí)行。

恒順醋業(yè)公告，鑒于原輔材料、運(yùn)輸?shù)瘸杀敬蠓蠞q，為了更好地向消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，促進(jìn)市場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)公司研究決定，自2021年11月20日起對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，調(diào)整幅度5%-15%不等。公司還表示，本次部分產(chǎn)品調(diào)價(jià)可能對(duì)公司產(chǎn)品市場(chǎng)占有率有一定的影響，加上成本上漲因素，因此產(chǎn)品調(diào)價(jià)不一定使公司利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，請(qǐng)廣大投資者注意投資風(fēng)險(xiǎn)。

安井食品公告，鑒于各原材料、人工、運(yùn)輸、能源等成本持續(xù)上漲，為更好地向經(jīng)銷(xiāo)商、消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，促進(jìn)市場(chǎng)及行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)公司研究決定，對(duì)部分速凍魚(yú)糜制品、速凍菜肴及速凍米面制品的促銷(xiāo)政策進(jìn)行縮減或?qū)?jīng)銷(xiāo)價(jià)進(jìn)行上調(diào)，調(diào)價(jià)幅度為3%-10%不等，新價(jià)格自2021年11月1日起按各產(chǎn)品調(diào)價(jià)通知執(zhí)行。

海天味業(yè)公告，鑒于各主要原材物料、運(yùn)輸、能源等成本持續(xù)上漲，為了更好地向消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，促進(jìn)市場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)公司研究決定，對(duì)醬油、蠔油、醬料等部分產(chǎn)品的出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，主要產(chǎn)品調(diào)整幅度為3%-7%不等，新價(jià)格執(zhí)行于2021年10月25日開(kāi)始實(shí)施。

安琪酵母在互動(dòng)平臺(tái)表示，受原材料成本、制造成本、管理成本及多方面市場(chǎng)因素的影響，目前公司已對(duì)部分產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行上調(diào)。未來(lái)公司也會(huì)依據(jù)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和市場(chǎng)情況，針對(duì)不同的產(chǎn)品以及產(chǎn)品周期的不同階段采取相應(yīng)的價(jià)格調(diào)整策略，保持產(chǎn)品定價(jià)的客觀公允。

洽洽食品公告，基于公司瓜子系列產(chǎn)品升級(jí)帶來(lái)產(chǎn)品力提升，以及伴隨的原料及包輔材、能源等成本上升，為了更好地向消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，促進(jìn)市場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)公司研究決定，對(duì)公司葵花子系列產(chǎn)品以及南瓜子、小而香西瓜子產(chǎn)品進(jìn)行出廠價(jià)格調(diào)整，各品類(lèi)提價(jià)幅度為8%-18%不等，價(jià)格執(zhí)行于2021年10月22日開(kāi)始實(shí)施。

機(jī)構(gòu)：更多企業(yè)有漲價(jià)預(yù)期

東興證券指出，從三季報(bào)來(lái)看，乳制品、調(diào)味品、休閑食品受上游成本上漲影響，毛利率環(huán)比有普遍下滑；肉制品毛利率有所恢復(fù)，主要是豬肉價(jià)格下行帶來(lái)的成本下行；受上游原材料上漲的影響，近期一些主流食品企業(yè)對(duì)商品進(jìn)行調(diào)價(jià)，明年上游原材料價(jià)格上漲會(huì)進(jìn)一步向下游傳導(dǎo)，更多企業(yè)有漲價(jià)的預(yù)期，具有向下游傳導(dǎo)價(jià)格的能力的企業(yè)會(huì)更多受益。

東莞證券指出，10月以來(lái)多家大眾品公司陸續(xù)發(fā)布產(chǎn)品提價(jià)公告，市場(chǎng)對(duì)大眾食品板塊的悲觀情緒基本釋放，市場(chǎng)預(yù)期逐步好轉(zhuǎn)。在產(chǎn)品提價(jià)的背景下，一方面大眾食品板塊的相關(guān)公司可以緩解成本與利潤(rùn)的壓力，毛利率有望改善；另一方面有利于優(yōu)化渠道價(jià)格體系，使經(jīng)銷(xiāo)商獲得更為合理的收益，從而更好地引導(dǎo)市場(chǎng)，維護(hù)產(chǎn)品價(jià)格體系。在提價(jià)的背景下，大眾品板塊存在邊際改善機(jī)會(huì)，盈利能力或逐步改善，基本面有望向好。

國(guó)泰君安指出，行業(yè)性提價(jià)預(yù)期進(jìn)一步升溫形成催化，通過(guò)歷史復(fù)盤(pán)，大眾品龍頭相比中小企業(yè)有更強(qiáng)的能力通過(guò)直接提價(jià)、結(jié)構(gòu)升級(jí)等方式消化成本壓力，促進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)格局優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)率改善和份額提升。同時(shí)，此輪提價(jià)主要系部分企業(yè)在成本普漲壓力下被迫提價(jià)，后續(xù)能否順利傳導(dǎo)取決于終端需求情況及細(xì)分競(jìng)爭(zhēng)格局；短期來(lái)看，仍需進(jìn)一步觀察需求恢復(fù)情況能否順利消化提價(jià)影響；中期來(lái)看，若未來(lái)上游成本回落、下游動(dòng)銷(xiāo)開(kāi)始提振，提價(jià)企業(yè)的利潤(rùn)彈性將得到較為明顯的體現(xiàn)。

平安證券認(rèn)為，龍頭公司率先提價(jià)。受行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)及傳導(dǎo)周期影響，產(chǎn)品提價(jià)較原材料成本上升存在一定的滯后期，通過(guò)研究啤酒、調(diào)味品、乳制品、休閑食品的三次漲價(jià)，可以發(fā)現(xiàn)公司提價(jià)節(jié)點(diǎn)相比成本上升的滯后期一般在1-2個(gè)季度?？紤]到市場(chǎng)的充分競(jìng)爭(zhēng)性，一般龍頭率先提價(jià)后，其余競(jìng)品企業(yè)才會(huì)跟隨性提價(jià)，一般跟進(jìn)時(shí)間在3-6個(gè)月左右。不同公司提價(jià)方式不同，其中品牌力強(qiáng)的公司由于消費(fèi)者認(rèn)可度高，往往采取直接提價(jià)的方式，如海天等龍頭企業(yè)。而對(duì)于品牌力較弱或者行業(yè)處于下行周期的公司，則會(huì)通過(guò)換包裝、換規(guī)格的方式推出單價(jià)更高的新品，逐步替代老品，從而實(shí)現(xiàn)變相提價(jià)。