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日前，一句有“味道”的酸奶宣傳語(yǔ)讓不少網(wǎng)友感到胃部不適。

據(jù)悉，皇氏乳業(yè)旗下的一款酸奶產(chǎn)品，號(hào)稱(chēng)里面的益生菌是從巴馬百歲老人腸道采集篩選。消息一出，市場(chǎng)一片嘩然！

不適宣傳的背后，是酸奶市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)及上市公司皇氏集團(tuán)面臨的業(yè)績(jī)壓力。

(相關(guān)資料圖)

令人不適的宣傳語(yǔ)

最近，有網(wǎng)友在社交平臺(tái)發(fā)布視頻顯示，一款名為巴馬益生菌酸奶的產(chǎn)品包裝配料表中有一段文字說(shuō)明：“鼠李糖乳桿菌hsryfm1301是皇氏集團(tuán)巴馬益生菌科技有限公司等專(zhuān)利益生菌菌株，從巴馬百歲老人腸道采集篩選，授權(quán)廣西皇氏乳業(yè)有限公司使用”。

眾所周知，廣西巴馬是全國(guó)有名的“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”。查詢(xún)資料可知，這款產(chǎn)品屬于皇氏乳業(yè)旗下，而皇氏乳業(yè)為A股上市公司皇氏集團(tuán)設(shè)立的全資子公司。

對(duì)此，有專(zhuān)家表示，身體菌群90%都分布在腸道內(nèi)，結(jié)腸可以說(shuō)是菌群的大本營(yíng)，確實(shí)有不少益生菌是從腸道內(nèi)提取出來(lái)的。

成都本地一位分析人士楊陽(yáng)則對(duì)金融投資報(bào)記者解釋?zhuān)骸?strong>目前，市場(chǎng)上乳制品等產(chǎn)品中的益生菌是從菌種生產(chǎn)線中的發(fā)酵工作室中生產(chǎn)出來(lái)的，完全是工業(yè)化生產(chǎn)了，只有原始菌株才是從腸道提取出來(lái)的。因此，廣告詞并沒(méi)有說(shuō)錯(cuò)，只是太直白了?！?/p>

據(jù)媒體報(bào)道，皇氏乳業(yè)工作人員表示準(zhǔn)備對(duì)宣傳語(yǔ)進(jìn)行優(yōu)化和改進(jìn)。

盡管這個(gè)益生菌引發(fā)了不小的風(fēng)波，不過(guò)，金妹兒從9月5日皇氏集團(tuán)的投資者活動(dòng)記錄中發(fā)現(xiàn)，這個(gè)益生菌或是集團(tuán)乳制品板塊業(yè)務(wù)未來(lái)的重點(diǎn)部分。

據(jù)高管介紹，將以打造“民族菌”為企業(yè)使命，打破“洋菌種”對(duì)中國(guó)益生菌市場(chǎng)的壟斷，繼續(xù)深度挖掘皇氏 1號(hào)鼠李糖乳桿菌的獨(dú)特價(jià)值，并廣泛應(yīng)用于與水牛奶的結(jié)合，堅(jiān)持做有體感的酸奶，同時(shí)結(jié)合消費(fèi)者對(duì)口感、營(yíng)養(yǎng)和價(jià)格的要求，做性?xún)r(jià)比最優(yōu)的酸奶，讓消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)酸奶自由，力爭(zhēng)“做中國(guó)最好的酸奶”。

競(jìng)爭(zhēng)激烈的酸奶市場(chǎng)

這句“有味道”的宣傳語(yǔ)背后，折射了酸奶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)加劇的現(xiàn)實(shí)。

《2021-2027年中國(guó)酸奶行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2019年，中國(guó)常溫酸奶市場(chǎng)規(guī)模為419.6億元，同比增長(zhǎng)35%；中國(guó)低溫酸奶市場(chǎng)為422億元，同比增長(zhǎng)14.4%。

CBNData發(fā)布的《2021酸奶消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》則顯示，2021年酸奶線上商品數(shù)已經(jīng)遠(yuǎn)超于鮮牛奶及含乳飲料，兩年間消費(fèi)規(guī)模增長(zhǎng)了90%。

龐大的市場(chǎng)吸引了不少資本前仆后繼。除了傳統(tǒng)乳企，一些新銳品牌更是步步緊逼。

金融投資報(bào)記者注意到，8月胡潤(rùn)研究院發(fā)布了《2022年中全球獨(dú)角獸榜》，列出了全球成立于2000年之后，價(jià)值10億美元以上的非上市公司。

除了大伙兒司空見(jiàn)慣的科技和互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)外，國(guó)內(nèi)酸奶品牌——簡(jiǎn)愛(ài)，以估值80億元成為新晉獨(dú)角獸。

楊陽(yáng)告訴記者：“現(xiàn)在功能性乳品細(xì)分賽道比較火，很多公司都在這方面下功夫。比如簡(jiǎn)愛(ài)主打高知階層，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品只有生牛乳和乳酸菌，符合當(dāng)前的健康消費(fèi)理念。其實(shí)，巴馬酸奶也想走這條路，沒(méi)想到那句廣告太直白了。從這點(diǎn)看，簡(jiǎn)愛(ài)的營(yíng)銷(xiāo)顯然更強(qiáng)一些?！?/p>

成都一位媽媽也表示：“現(xiàn)在超市各種酸奶品牌非常多，之前比較注重口感，后來(lái)曝光不少酸奶加了很多添加劑、糖，吃了并不健康。從此后就很重視成分，益生菌含量等，價(jià)格貴一點(diǎn)也能接受?！?/p>

縱觀可知，目前酸奶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)極為激烈，多個(gè)品牌紛紛在產(chǎn)品研發(fā)、定位、包裝等方面不斷加速更新迭代。

準(zhǔn)備“做中國(guó)最好的酸奶”的皇氏乳業(yè)，能否在功能性細(xì)分賽道突圍，目前還是未知數(shù)。

業(yè)績(jī)承壓的皇氏集團(tuán)

寫(xiě)出“夠味兒”宣傳語(yǔ)的皇氏集團(tuán)，也是家很有故事的公司。

公開(kāi)資料顯示，皇氏集團(tuán)由黃嘉棣在2001年創(chuàng)辦，2010年在深交所主板上市，核心主業(yè)是以水牛奶、發(fā)酵乳、巴氏鮮奶為核心的特色乳品業(yè)務(wù)，但近年來(lái)深陷虧損泥潭。

財(cái)報(bào)顯示，2020年和2021年，皇氏集團(tuán)連續(xù)2年出現(xiàn)巨額虧損，2020年虧損額為1.372億元，2021年虧損了4.719億元。

今年上半年，皇氏集團(tuán)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收13.19億元，同比增長(zhǎng)0.91%；凈利潤(rùn)9597萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)813.61%。

看來(lái)似乎還不錯(cuò)，但在扣除非經(jīng)常性損益后，其凈利潤(rùn)直接為-972.3萬(wàn)元，同比下滑11.54%。

據(jù)了解，自2014年開(kāi)始，皇氏集團(tuán)便開(kāi)始了頻頻跨界，先是收購(gòu)御嘉影視、盛世驕陽(yáng)等影視公司，后又涉足文化、金融科技等眾多領(lǐng)域。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在2014年至2017年間，皇氏集團(tuán)先后并購(gòu)了8家公司。

而最近的一次跨界，是今年8月皇氏集團(tuán)公告將大手筆跨界光伏領(lǐng)域，披露了三項(xiàng)投資達(dá)百億的光伏項(xiàng)目，引發(fā)了不少質(zhì)疑。隨后股價(jià)瘋漲，還迎來(lái)了深交所的問(wèn)詢(xún)函。

頻繁跨界拖累了公司業(yè)績(jī)。自2016以來(lái)，皇氏集團(tuán)的營(yíng)業(yè)收入便開(kāi)始止步不前，2020年起業(yè)績(jī)開(kāi)始虧損。

不過(guò)，金融投資報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，從2021年起，皇氏集團(tuán)開(kāi)始加碼主營(yíng)乳品業(yè)務(wù)。

2021年，皇氏集團(tuán)收購(gòu)楊森乳業(yè)，今年1月又引進(jìn)君樂(lè)寶乳業(yè)戰(zhàn)略入股子公司云南來(lái)思爾，以進(jìn)一步增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)協(xié)同，特別是擴(kuò)大酸奶、水牛奶的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，助力公司在養(yǎng)殖、育種、加工、研發(fā)、精細(xì)化管理等多個(gè)方面取得更快提升。

這起益生菌風(fēng)波將如何平息？巴馬酸奶能否突圍？上市公司能否通過(guò)酸奶業(yè)務(wù)提振業(yè)績(jī)？我們拭目以待！

（文章來(lái)源：金融投資報(bào)）