“今年的年宵花比往年貴了!”在吳山花鳥市場逛了一圈后,張女士最終還是沒下單。讓她有此感受的是玫瑰和百合,“原本一枝玫瑰的單價在10元左右,現(xiàn)在已經(jīng)漲到15元,百合的價格也節(jié)節(jié)攀升,品相普通的也要10元。”
實際上和年宵花價格一起上漲的還有消費者對花卉的需求量,在有全國花卉批發(fā)中心之稱的云南斗南花卉批發(fā)市場,負責人介紹每天都有超過300萬枝鮮切花從市場流向全國各地,其中浙江占到了相當?shù)谋壤?/p>
氣溫影響,成本上漲
今年鮮切花貴了
“這么漂亮的玫瑰花,買來送給身邊這位美麗的小姐吧!”站在自己的攤位前,老錢賣力地吆喝著,隨著春節(jié)臨近,花市又到了一年中最繁忙的時段。和往年不同的是,今年老錢店里所賣的鮮花價格貴了一些,這也讓他有些心急。“元旦之后,買花的人很多,但價格上漲過于明顯,消費者也不會買單。”
有同樣焦慮的還有主城區(qū)一家花鳥市場負責人的老楊。在鮮花行業(yè)摸爬滾打了幾十年的他對于業(yè)內(nèi)的動態(tài)十分了解。“漲價的情況在去年年底就出現(xiàn)了,元旦開始,這一情況反應(yīng)到了零售端,所以消費者現(xiàn)在才感到花貴了。”
零售端鮮花的價格上漲背后其實連著一條長長的行業(yè)鏈,云南斗南花卉批發(fā)市場相關(guān)負責人介紹,鮮切花從中心銷往全國的過程中有非常多的步驟,其中包括種植、拍賣、分裝、物流、養(yǎng)護等,每一個流程的成本都在上漲,這也使得鮮花送到零售端花店時的價格比以往貴了。而鮮花漲價的另一個原因則在于氣候。“今年冬天,云南不少地區(qū)的氣溫偏低,這直接影響了鮮花的產(chǎn)量,花變少了,價格自然也就水漲船高。目前,紅色系的花卉如卡羅拉、香檳等,從30塊一扎漲到100塊一扎,價格每天上漲10元”
鮮切花需求今年格外旺盛
去年全國新增111萬家相關(guān)企業(yè)
當鮮花價格悄悄上漲之時,鮮花企業(yè)的數(shù)量也在快速提升。據(jù)天眼查App數(shù)據(jù)顯示,2021年全年鮮花企業(yè)的新增數(shù)量為111萬家,而在2020年這一數(shù)字僅為62萬家。這意味著鮮花企業(yè)數(shù)量在過去一年幾乎翻了一倍。在鳳起花鳥市場原董事長黃校明看來,這是國內(nèi)消費力提升的表現(xiàn),“鮮花消費屬于情感類消費,這不同于吃穿住行這樣的剛性消費。當鮮花消費市場逐漸變大時,行業(yè)內(nèi)的企業(yè)才會增多,從這組數(shù)據(jù)可以從一個側(cè)面看出國內(nèi)消費的一個發(fā)展方向。”(實習生 高金紫威 記者 朱光函)
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